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Nuestro Menú
Disponemos de una amplia variedad de raciones y Menú diario comn productos de mercado. Además podrá degustarlas en nuestro restaurante o en la barra.
Carta / Raciones
Restaurante La Cántabra es lugar para disfrutar de excelentes tapas, mayoritariamente tradicionales de la comarca de Liébana, buenos vinos y desconectar del ajetrero diario.
Raciones y Picoteo
Ensalada
Ensalada de tomate y cebolla roja de Liébana en temporada.
Cecina
Cecina de vaca de León
Ensaladilla
Ensaladilla Rusa
Jamón
Jamón Serrano cortado a cuchillo al momento
Tabla de embutidos
Tabla de embutidos variados
Tabla de Quesos
Tabla de quesos de Liébana
Chorizo de Jabalí
Chorizo de Jabalí hecho por nosotros
Revuelto de Setas
Delicioso revuelto de setas.
Croquetas
Deliciosas croquetas variadas
Anchoas
Anchoas del Cantábrico con pimentos
Callos
Deliciosos Callos caseros
Tabla Mixta
Tabla mixta de embutidos y queso
Huevos con Picadillo
Huevos fritos con Picadillo de Potes
Carta
Primeros
Ensalada de tomate
Ensalada de tomate y cebolla roja de Liébana en temporada.
Salmorejo (En Temporada)
Salmorejo de tomate de Liébana con huevo duro y virutas de jamón
Ensalada de la casa
Ensalada especial de la casa
Ensaladilla
Ensaladilla Rusa
Revuelto de Setas
Delicioso revuelto de setas variadas
Revuelto de Picadillo
Delicioso revuelto de picadillo de Liébana
Croquetas
Deliciosas croquetas.
Huevos con Picadillo
Huevos fritos con Picadillo de Potes
Huevos con Torreznos
Huevos fritos acompañados de exquisitos torreznos
Ensalada de Cecina y Foie
Cecina y Foie en exquisita ensalada
Pimientos con anchoas
Plato de pimientos acompañados de anchoas y queso fresco
Segundos
Solomillo de vaca al tresviso
Solomillo de vaca con salsa de queso de Tresviso
Solomillo de jabalí
Chuletillas de Lechazo
Chuletillas de lechazo de Castilla
Lechazo de Castilla
Según existencia
Entrecot de vaca
Delicioso entrecot de vaca con su guarnición
Chuleta de ternera
Chuleta de ternara de Liébana con su guarnición
Lomo de Potes
El famoso lomo de Potes adobado
Cachopo
Riquísimo cachopo hecho por nosotros
De Cuchara
Sopa de Cocido
Deliciosa sopa de cocido lebaniego
Alubias con Jabalí
Una de nuestras especialidades
Fabada Asturiana
Auténtica Fabada Asturiana casera
Cocido Lebaniego
El plato estrella de nuestra comarca
Postres Caseros
Tarta de queso
Tarta de Cítricos
Canónigo
Tarta de Chocolate
Vinos
Luis Cañas
Crianza Rioja
Coto
Crianza Rioja
Sierra Cantabria
Crianza Rioja
Ramón Bilbao
Crianza Rioja
Coto Imaz
Reserva Rioja
Campillo
Crianza Rioja
Finca Resalso
Rivera del Duero
La Planta (arzuaga)
Rivera del Duero
Arzuaga Crianza
Rivera del Duero
Emilio Moro Crianza
Rivera del Duero
Protos Roble
Rivera del Duero
Tomás Postigo
Rivera del Duero
Valdubón
Rivera del Duero
Picos de Cabariezo
Vino de la tierra de Liébana
Esquilache (Navarra)
Rosado
Moscato San Luciano
Rosado
Albariño Follas Novas
Blanco
Pragustus
Blanco
Rueda Emina
Blanco
Rueda Palestra
Blanco
Brut Aria
Cava
Vino de la Casa
Tinto
Sidra Natural
Sidra Asturiana
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