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Nuestro Menú

Disponemos de una amplia variedad de raciones y Menú diario comn productos de mercado. Además podrá degustarlas en nuestro restaurante o en la barra.

Carta / Raciones

Restaurante La Cántabra es lugar para disfrutar de excelentes tapas, mayoritariamente tradicionales de la comarca de Liébana, buenos vinos y desconectar del ajetrero diario.

Raciones y Picoteo

Ensalada
7.00

Ensalada de tomate y cebolla roja de Liébana en temporada.

Cecina
9.00

Cecina de vaca de León

Ensaladilla
9.00

Ensaladilla Rusa

Jamón
9.00

Jamón Serrano cortado a cuchillo al momento

Tabla de embutidos
9.00

Tabla de embutidos variados

Tabla de Quesos
9.00

Tabla de quesos de Liébana

Chorizo de Jabalí
9.00

Chorizo de Jabalí hecho por nosotros

Revuelto de Setas
9.00

Delicioso revuelto de setas.

Croquetas
9.00

Deliciosas croquetas variadas

Anchoas
10.00

Anchoas del Cantábrico con pimentos

Callos
10.00

Deliciosos Callos caseros

Tabla Mixta
15.00

Tabla mixta de embutidos y queso

Huevos con Picadillo
9.00

Huevos fritos con Picadillo de Potes

Carta

Primeros

Ensalada de tomate
7.00

Ensalada de tomate y cebolla roja de Liébana en temporada.

Salmorejo (En Temporada)
7.00

Salmorejo de tomate de Liébana con huevo duro y virutas de jamón

Ensalada de la casa
9.00

Ensalada especial de la casa

Ensaladilla
9.00

Ensaladilla Rusa

Revuelto de Setas
9.00

Delicioso revuelto de setas variadas

Revuelto de Picadillo
9.00

Delicioso revuelto de picadillo de Liébana

Croquetas
9.00

Deliciosas croquetas.

Huevos con Picadillo
9.00

Huevos fritos con Picadillo de Potes

Huevos con Torreznos
9.00

Huevos fritos acompañados de exquisitos torreznos

Ensalada de Cecina y Foie
12.00

Cecina y Foie en exquisita ensalada

Pimientos con anchoas
14.00

Plato de pimientos acompañados de anchoas y queso fresco

Segundos

Solomillo de vaca al tresviso
15.00

Solomillo de vaca con salsa de queso de Tresviso

Solomillo de jabalí
15.00
Chuletillas de Lechazo
15.00

Chuletillas de lechazo de Castilla

Lechazo de Castilla
15.00

Según existencia

Entrecot de vaca
15.00

Delicioso entrecot de vaca con su guarnición

Chuleta de ternera
15.00

Chuleta de ternara de Liébana con su guarnición

Lomo de Potes
15.00

El famoso lomo de Potes adobado

Cachopo
22.00

Riquísimo cachopo hecho por nosotros

De Cuchara

Sopa de Cocido
6.00

Deliciosa sopa de cocido lebaniego

Alubias con Jabalí
10.00

Una de nuestras especialidades

Fabada Asturiana
10.00

Auténtica Fabada Asturiana casera

Cocido Lebaniego
15.00

El plato estrella de nuestra comarca

Postres Caseros

Tarta de queso
5.00
Tarta de Cítricos
5.00
Canónigo
5.00
Tarta de Chocolate
5.00

Vinos

Luis Cañas
15.90

Crianza Rioja

Coto
12.00

Crianza Rioja

Sierra Cantabria
15.00

Crianza Rioja

Ramón Bilbao
15.00

Crianza Rioja

Coto Imaz
15.90

Reserva Rioja

Campillo
18.00

Crianza Rioja

Finca Resalso
17.00

Rivera del Duero

La Planta (arzuaga)
17.00

Rivera del Duero

Arzuaga Crianza
26.50

Rivera del Duero

Emilio Moro Crianza
24.00

Rivera del Duero

Protos Roble
15.20

Rivera del Duero

Tomás Postigo
29.00

Rivera del Duero

Valdubón
18.50

Rivera del Duero

Picos de Cabariezo
13.90

Vino de la tierra de Liébana

Esquilache (Navarra)
10.00

Rosado

Moscato San Luciano
10.00

Rosado

Albariño Follas Novas
15.00

Blanco

Pragustus
11.00

Blanco

Rueda Emina
10.00

Blanco

Rueda Palestra
9.00

Blanco

Brut Aria
11.00

Cava

Vino de la Casa
7.50

Tinto

Sidra Natural
5.50

Sidra Asturiana

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